Zapiekanka z chleba tostowego

 Prawdziwa nazwa przepisu to: francuska zapiekanka z chleba białego. Na ten przepis natrafiłam w jednej z książek kucharskich. Pomysłowe, smaczne i łatwe do przygotowania danie.

Zamiast chleba tostowego można użyć dowolnego chleba.

Taka zapiekanka jest też dobrym sposobem na pozbycie się z chlebaka zbędnego pieczywa. ;)
 

Składniki:

• 6 kromek chleba tostowego
• 4 jajka
• 1 szklanka mleka
• 10 dag sera żółtego
• sól, pieprz, papryka słodka
• masło do smażenia

 Wykonanie:

Wymieszać żółtka ze startym żółtym serem, mlekiem i przyprawami. Chleb tostowy opiec na rumiano w tosterze lub na patelni z odrobiną masła. Kromki ułożyć w płaskim naczyniu żaroodpornym. Białka ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z masą serową i polać nią kromki. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika na około pół godziny.