Sałatka z kurczakiem i słonecznikiem

Lubię takie sałatki z dodatkiem słonecznika. A ta sałatka należy do jednej z moich ulubionych. Mam nadzieję, że i Wam tak samo posmakuje.

Składniki:

• 2 opakowania ryżu
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 10 - 15 dag słonecznika łuskanego
• około 2 ogórków kiszonych
• puszka kukurydzy
• majonez
• olej do smażenia
• sól i pieprz

 Wykonanie:
  Ryż ugotować. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Ogórki pokroić w kostkę. Następnie wszystkie składniki do sałatki połączyć ze sobą i wymieszać z majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.