Mielone z grzankami

Na kotlety mielone jest mnóstwo przepisów. A to jeden z nich...

Przyznam się, że ciekawy pomysł z tymi grzankami.:)

Tak przygotowane mielone są naprawdę pyszne.

 (przepis z książki kucharskiej)

Składniki: 

• 50 dag mięsa mielonego wieprzowego
• 3 kromki chleba białego
• 1 jajko
• Łyżka startego żółtego sera
• Łyżka masła
• Kilka gałązek natki pietruszki
• Sól, pieprz
• Olej do smażenia
• Bułka tarta

(można doprawić: przyprawą do mięsa mielonego, szczyptą czosnku granulowanego lub małym ząbkiem czosnku świeżego)

Przygotowanie:

 Mięso mielone wymieszać z jajkiem, żółtym serem i posiekaną natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. 

Chleb okroić ze skórki i podsmażyć na maśle, aż się lekko zarumieni. Kromki pokroić w kostkę i wymieszać z mięsem.

Formować małe kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju z każdej strony, aż się zarumienią.

Mielone z grzankami wyśmienicie smakują podawane z kaszą jęczmienną i podsmażaną kapustą. Ale można podać je z ziemniakami i ulubioną surówką.