Brownie z nutellą

Słodkie, czekoladowe ciasto. Osobiście nie przepadam za brownie, ale nie piekę przecież ciast tylko z myślą o sobie, prawda? ;)
Ciasto wyszło bardzo dobre, wszystkim smakowało tak bardzo, że dopytywali się kiedy znów je upiekę. :)

(wykorzystałam przepis ze strony waniliowy smoczek)

Składniki:

• 200g masła
• 1 tabliczka mlecznej czekolady (ja użyłam białej)
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 250g cukru pudru
• 4 jajka
• kilka kropel aromatu waniliowego
• 150g mąki
• odrobina proszku do pieczenia (dosłownie na czubek noża)
• 40g kakao
• 100g nutelli (lub innego kremu czekoladowego)
• garść posiekanych orzechów (najlepiej włoskie lub laskowe)

Wykonanie:

 Rozpuszczamy masło wraz z całą czekoladę mleczną (lub białą) połową czekolady gorzkiej, na niewielkim ogniu, aby nam się nie zagotowało. Przestudzamy.

 Do rozpuszczonej czekolady dodajemy cukier, aromat waniliowy i stopniowo jajka, za każdym razem pilnując, aby każde jajko dobrze połączyło się z masą. Następnie przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.

Pozostałą połowę gorzkiej czekolady kroimy na małe kawałeczki i łączymy z masą.

Ciasto przelewamy do wysmarowanej  formy lub wyłożonej papierem pergaminowym (najlepiej do keksówki i może być duża, ponieważ z reguły brownie powinno być płaskie i niewyrośnięte :)
Wierzch ciasta smarujemy nutellą (lub innym kremem czekoladowym) i posypujemy orzechami.

Pieczemy nie dłużej niż 35 minut w 160 stopniach C. 

Ciasto nie może być wypieczone ma mieć zbitą konsystencję. Powinno się je zostawić na chwilę do przestygnięcia i dopiero wtedy pokroić na kawałki.