Ciasto piernikowe

Jeśli lubicie ciasteczka pierniczki to ciasto powinno Wam zasmakować. :)

A Tym co twierdzą, że żadne ciasto im nie wychodzi - bez obaw - zapewniam, nie ma opcji żeby się nie udało!

Jest delikatne, miękkie i wilgotne, takie jakie powinno być. 

Na co dzień po upieczeniu wystarczy posypać je wyłączne cukrem pudrem. Jest tak pyszne, e nie potrzebuje niczego więcej.

 Natomiast jeśli chcecie podać je na jakąś wyjątkową okazję (np. na świąteczne przyjęcie) to propozycja podana poniżej będzie idealna.

Składniki:

• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki kakao
• 2 szklanki mąki
• 2 płaskie łyżeczki sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 6 goździków (potłuc)
• 2 łyżki dżemu lub powideł
• 1 szklanka mleka
• 2 całe jaja
• 1/3 szklanki oleju

Składniki na masę:

• 1/2 litra mleka
• 1 szklanka cukru
• 1/2 kostki masła lub margaryny
• 4 łyżki kaszy manny
• kilka kropli olejku migdałowego lub rumowego

Polewa:

• 2 czekolady mleczne
• 12 łyżek mleka

Dekoracja:

orzechy, migdały, itp.


Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto wymieszać ze sobą.
Piec ok. 45 minut w 180 stopniach C.

Ciasto po upieczeniu przekroić wzdłuż na pół.

 Mleko wraz z cukrem zagotować, wsypać kaszę mannę, dodać olejek i gotować aż zgęstnieje. Odstawić do ostygnięcia, następnie utrzeć z margaryną.

Ciasto przełożyć gotową masą.

Czekoladę roztopić w ciepłym mleku. Polać wierzch ciasta.
Dekorować dowolnie orzechami i płatkami migdałów.