Śledź z orzechami włoskimi i śliwkami

Może masz ochotę na śledzika? :)

Ryby od zawsze gościły na polskich stołach w Boże Narodzenie. Jak mogłoby zabraknąć na nich śledzi?

Podane z suszoną śliwką i orzechami włoskimi nie tylko będą doskonale smakować, ale i udekorują każdy wigilijny stół.

(Przepis pochodzi z czasopisma kulinarnego)

Składniki:

•  6 filetów śledziowych
• cebula
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1/2 szklanki majonezu
• około 10 dag śliwek suszonych (bez pestek)
• około 10 dag orzechów włoskich
• sól, pieprz

 Wykonanie:

  Śledzie moczyć około 2 godzin. Następnie odsączyć, osuszyć i pokroić w paski. 
Jogurt wymieszać z majonezem, doprawić solą i pieprzem. 
Cebulę pokroić w krążki.
Połowę sosu wylać na półmisek i ułożyć na nim śledzie oraz cebulę. Polać pozostałym majonezem z jogurtem. 
Udekorować orzechami i suszonymi śliwkami (orzechy i śliwki można grubo pokroić). Na koniec oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.