Lato już niebawem, sezon truskawkowy w pełni zatem najlepszym
ciastem/deserem na gorące dni będzie oczywiście sernik na zimno z
truskawkami! I to jaki... na jednym kawałku trójkąta nie skończycie ;)
(inspiracja przepisem z gazetki)
- 1 kg sera do serników
- 200g miękkiego masła
- 200g cukru pudru (+ do posypania z wierzchu)
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- ok. 30g truskawek
- 24 herbatniki śmietankowe lub kakaowe
- folia aluminiowa
- mikser
Masło utrzeć na puch dodając do niego cukier puder i cukier waniliowy.
Następnie mikserem ciągle mieszając dodawać po jednej łyżce sera, aż do połączenia się wszystkich składników.
Folię aluminiową rozłożyć na blacie i ułożyć na niej herbatniki (pionowo): w 3 rzędach po 8 herbatników wzdłuż folii. 2/3 masy sernikowej rozsmarować na ciastkach. Na środku, w rządku poukładać całe truskawki i przykryć pozostałą masą. Wraz z folią podnieść boki sernika i docisnąć, tak aby powstał trójkąt. Zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Sernik z wierzchu posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz